Die Trauben der Sorten Fernanda, Trebbiano, Garganega und Trebbianello werden von Hand geerntet, in Kisten gelegt und dann entstielt und gepresst. Die Sorten werden zunächst getrennt ausgebaut und nach einer Lagerung auf der Hefe im Januar des Folgejahres zur Cuvée zusammengestellt. Zart, leicht und mit seinem erfrischenden Charakter wird er Sie immer wieder aufs Neue begeistern.