Von Anfang an wird jedes Weizenkorn durch einen Circle life mit großer Sorgfalt kontrolliert. Tag für Tag, Jahreszeit für Jahreszeit, beobachtet unser Hersteller das Wachstum des Weizens so lange, bis sie unsere einzigartige Paste daraus kreieren, genau dort, wo der Weizen wächst. Unsere Käfer Pasta wird in San Martino (Ferrara) in der Tenuta Cuniola produziert, dabei wird ausschließlich der Hartweizen verwendet, der auf den eigenen Feldern unseres Produzenten gewachsen ist.